FOTO: Inšpektori vykonali kontroly predajní potravín. Našli tam mŕtve hlodavce, pleseň aj trus v potravinách

V marci 2025 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ po celom Slovensku 2 396 úradných kontrol zameraných na potraviny rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Počas kontrol zistili závažné nedostatky. Medzi najčastejšie porušenia patrili plesne a nečistoty. Za tieto prehrešky uložili blokové pokuty v celkovej výške 2 300 eur.

Najčastejšie zlyhala hygiena

Kontroly prebehli v 1 206 prevádzkach a 754 právnych subjektoch. Nedostatky boli zistené v 134 prípadoch, čo predstavuje viac ako päť percent zo všetkých vykonaných kontrol. „Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v označení, v hygiene technologického zariadenia, v predaji PO dátume spotreby a minimálnej trvanlivosti, v hygiene skladovania,“ uviedla Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR.

Najviac kontrol sa uskutočnilo v stredných a malých predajniach, hypermarketoch, ako aj vo výrobných prevádzkach. Internetový predaj prešiel kontrolami bez akéhokoľvek pochybenia.

Do európskeho systému RASFF bolo za marec zaslaných päť hlásení o nebezpečných potravinách. Išlo napríklad o potravinový doplnok s nelegálnym obsahom CBD z Českej republiky, kuracie a bravčové mäso so salmonelou z Poľska, mäsovú paštétu s obsahom lepku a sójový proteín kontaminovaný aflatoxínmi.

Nepokazte si žalúdok pred sviatkami. Metro stiahlo z predaja obľúbenú delikatesu, radšej ju nejedzte

Zverejnené fotografie z kontrol svedčia o vážnych hygienických nedostatkoch. V niektorých pekárňach bol potvrdený výskyt hlodavcov a ich exkrementov, inde sa objavili plesne či narušené obaly potravín. Za zistené porušenia bolo uložených 46 blokových pokút v hodnote 2 300 eur a až 101 rozhodnutí o pokute v správnom konaní, ktorých súhrnná výška dosiahla 189 050 eur. Najvyššia pokuta predstavovala 38-tisíc eur.

Kvalita ovocia a zeleniny

Inšpektori vykonali aj 146 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, z ktorých 15 odhalilo nedostatky. Nevyhovujúce ovocie a zelenina sa objavili v 4,6 % prípadov. Išlo napríklad o fyzicky poškodené či znečistené plodiny, ktoré nespľňali požiadavky na obchodnú kvalitu. Celkovo inšpektori prekontrolovali viac ako 19 ton tovaru, z ktorých takmer 180 kg nevyhovovalo normám.

Veterinári spolu s Políciou SR skontrolovali aj 75 potravinových zásielok. Nezrovnalosti zistili v 19 prípadoch, čo tvorí vyše štvrtinu všetkých skontrolovaných zásielok. Najviac pochybení sa týkalo hygieny, zásadných nedostatkov sa dopustili najmä dopravcovia z Poľska a Maďarska. Boli uložené pokuty v celkovej sume 310 eur.