Akademická obec a najmä zamestnanci a študenti Prírodovedeckej fakulty Univerzity Pavla Jozefa Šafárka v Košiciach smútia za stratou ich kolegu, odborníka, vedca, učiteľa a výnimočného človeka doc. RNDr. Juraja Ševca, PhD. Predseda akademického senátu košickej fakulty naposledy vydýchol 17. marca, kedy sa náhle a neočakávane skončila jeho životná púť. O nešťastnej správe informovala univerzita.
Vysokoškolské vzdelanie získal v odboroch biológia a fyziológia živočíchov na košickej prírodovedeckej fakulte, ktorej ostal verný aj vo svojej profesijnej kariére a odkiaľ vzišlo aj niekoľko jeho odborných publikácií. Ako uvádza stránka Nanovir, Ševc bol „odborný pracovník so skúsenosťami so stanovovaním farmakokinetiky liečiv v in vivo podmienkach a s detekciou exogénne podaných látok v bunkách pomocou kvalitatívnych a kvantitatívnych metód konfokálnej mikroskopie.“
Konkrétne pôsobil v Ústave biologických a ekologických vied, kde svojim študentom odovzdával vedomosti z histológie neuroanatómie, anatómie človeka či ďalších oblastí biológie zameraných na experimentálne techniky alebo mikroskopické metódy.